EL DONUT

Apareció hace cuatro siglos en Holanda, donde era conocido como olykokoek o bollo de aceite. Se elaboraba con una pasta de azúcar que luego se freía en la sartén.
En el siglo XVII, los colonos ingleses introdujeron los donuts en Estados Unidos, pero fueron conocidos con un nombre distinto: doughnut , que significa pasta de nueces. En su elaboración había un pequeño problema y era que la masa no se freía bien en el centro, puesto que aún no tenía el agujero central. Éste se lo puso en 1847 el marinero americano Hanson Gregory, que tuvo la genial ocurrencia mientras su madre freía estos dulces.